Pioppi – hét kookboek

Het Italiaanse dorpje Pioppi staat bekend om de eenvoudige en gezonde levensstijl van de inwoners. Eerder verscheen er een speciaal ‘Het Pioppi dieet’ in samenwerking met health coach Nora French. Nu is dit prachtige boek verschenen, een kookboek, gebaseerd op het voedingspatroon uit Pioppi. Bedankt Karakter Uitgevers dat ik dit boek mocht ontvangen, mocht lezen en mocht uitproberen!

Het boek begint met een uitleg over wat het Pioppi-dieet in houdt, wat het geheim is van een lang en gezond leven, en geeft de basisprincipes van Pioppi. Dat lijkt een interessant verhaal, maar beslaat in totaal maar zeven pagina’s en geeft helaas geen vernieuwde informatie. Stiekem had ik natuurlijk gehoopt op een super tip! Inmiddels weten we namelijk allemaal wel dat iedere dag bewegen goed voor je is, net als het vermijden van stress, bewerkte voeding en geraffineerde koolhydraten.

In het stukje ‘In the spotlight’ staan een aantal voedingsmiddelen beschreven uit het Pioppi-dieet. De zogenaamde ‘sterspelers’ zijn oa kokosolie, noten, bloemkool , zoete aardappel, tomaten en uien. Leuk om de aanvullende uitleg over de producten te lezen, maar het bevat weer geen hoogvliegende info.

Dan volgt het weekmenu! Dat is natuurlijk wel erg handig als je ook echt het dieet van Pioppi wilt gaan volgen. Er staat voor 4 weken uitgeschreven wat je zou kunnen eten, per dag, voor ontbijt, lunch en avondeten. Helaas zou ik flink wat tijd opzij moeten zetten om deze menu’s ook echt in de praktijk te kunnen brengen. Naast het gezin en de ‘makkelijke maaltijd’. Een voorbeelddag uit week 1 bestaat uit ovenomelet met appel & kaneel (ontbijt), tomatensoep met chorizo, rucola en pittenbrood (lunch) en boterkip (avondeten). Wat er verder voorbij komt in de weekmenu’s is notengranola, pad thai, sla-wraps, frittata en groene smoothie. De donderdagochtend en middag is het vasten geblazen. Al met al is het bereiden van de drie hoofdmaaltijden qua tijdsbestek voor mij geen mogelijkheid.

Tenslotte komen dan de recepten van ontbijt, lunch, avondmaaltijden (+ basis- en bijgerechten) en daar word ik wel blij van, want ze zijn erg smakelijk. Maar, (een grote maar) ik begrijp niet waarom een kookboek (gebaseerd op het dorpje Pioppi) recepten laat zien van pad thai, curry, wraps, noodles en andijviestamppot. Dat is alles behalve mediterraans. Dus, ook hier vind ik helaas weer een minpunt van ‘Pioppi – hét kookboek’.

In eerste instantie was ik zeer enthousiast over dit boek en erg benieuwd naar de levensstijl van de mensen uit ‘Pioppi’, maar helaas waren mijn verwachtingen hoger dan dat ze waargemaakt werden. Ik verbaasde me over de veeleisende weekmenu’s, de vele overbodige informatie over gezond leven en een gezonde voeding, en over de veelvoud aan producten die niet mediteraans zijn.

Ik zie het boek niet als richtlijn voor een dieet, maar als een kookboek waar fijne en smakelijke gerechten in staan, die (helaas) niet allemaal z’n oorsprong vinden in Italië.

Beoordeling 2/5 sterren