Blijwin – Caprese spiesjes

Deze blog is geschreven in opdracht van Blijwin.

Foto5 Feb2017cklOp een ‘grotemensenfeest’ zijn de capresespiesjes meestal een must en hebben ze een vaste plek op de snacktafel ingenomen. Waarom, vraag ik me af, dan ook niet op een kinderdisco? Qua smaak zijn ze echt zo gek nog niet (ik en de kinderen vinden ze héérlijk!), de spiesjes zien er kleurig uit, het is een eenvoudig één-haps-gerechtje en ook nog eens makkelijk en snel om te maken.

Natuurlijk kun je het spiesje gewoon rijgen zoals voor ieder bekend is, máár omdat het bijna Valentijn is, maak ik deze keer een hartje van de tomaatjes. Staat toch mooi liefdevol! Het is ietsje meer werk, maar gewoon de moeite waard.

Wat heb je nodig?

Snoeptomaatjes

Basilicum plantje

Mozzarella bolletjes

(Cocktailprikkertje)

Eventueel peper, zout en olijfolie

Foto3 Feb2017cklSnijd het tomaatje schuin af, niet precies door het midden! Je hebt dan een klein en een groter stukje tomaat. Dit doe je hetzelfde bij een ander tomaatje. Als je de twee grote stukjes tomaat tegen elkaar aan legt, dan heb je echt een schattig hartje! Doe het cocktailprikkertje er door, daar aan rijg je nog het mozzarella bolletje en een blaadje basilicum en klaar!

Eventueel kun je er nog een beetje peper, zout en olijfolie over heen doen.

Geniet!