Blijwin – Appelkikker

DSC_0272xcklNou ja, wat leuk! Deze keer kwam Blijwin himself, zelf met een gaaf idee. Op een kinderfeestje had hij een ontmoeting met deze gave, vrolijke, monsterlijke kikkertjes. Nu de aardbeien volop te krijgen zijn en de kikkers niet langer konden wachten, was het ook tijd voor mij voor een eerste ontmoeting met deze grappige snacks.

Het is een klein beetje gepriegel, maar als je alle handelingen die hetzelfde zijn steeds achter elkaar plakt, dan is het eigenlijk ook weer zo gebeurd. Maar, laat de monsterlijke appelkikkertjes niet té lang op tafel staan, want dan gaan de appels verkleuren. Alhoewel ik denk dat ze evengoed niet te lang hoeven wachten, want het is natuurlijk een feest om ze op te eten!

Wat heb je nodig?

Groene appels (granny smith)

Aardbeien

Groene druiven (zonder pit)

Zonnebloemzaadjes (gepeld)

Chocoladepasta

DSC_0269xcklSnijd de druiven in plakjes. Snijd dan de aardbeien in plakjes. Snijd de appel in vier partjes en haal netjes de stukjes klokhuis er uit. Klaar voor het priegelwerk? Ok, daar komt het… Maak een inkeping voor het mondje en haal er een stukje appel uit. Prik een paar zonnebloemzaadjes op de bovenste helft, als tanden. Prik twee zonnebloemzaadjes boven op, voor de ogen. Doe een beetje chocoladepasta in het mondje en leg het plakje aardbei er op. Dan duw je voorzichtig het plakje druif op de zonnebloemzaadjes als ogen.

Tadáááá, wat zijn ze leuk, vrolijk en feestelijk geworden! Mocht het hierboven een hokuspokus verhaal lijken, neem dan even een nauwkeurig kijkje bij de foto’s van deze appelkikkers. Misschien dat het dan nog wat duidelijker wordt!

Geniet!

Blijwin – Caprese spiesjes

Deze blog is geschreven in opdracht van Blijwin.

Foto5 Feb2017cklOp een ‘grotemensenfeest’ zijn de capresespiesjes meestal een must en hebben ze een vaste plek op de snacktafel ingenomen. Waarom, vraag ik me af, dan ook niet op een kinderdisco? Qua smaak zijn ze echt zo gek nog niet (ik en de kinderen vinden ze héérlijk!), de spiesjes zien er kleurig uit, het is een eenvoudig één-haps-gerechtje en ook nog eens makkelijk en snel om te maken.

Natuurlijk kun je het spiesje gewoon rijgen zoals voor ieder bekend is, máár omdat het bijna Valentijn is, maak ik deze keer een hartje van de tomaatjes. Staat toch mooi liefdevol! Het is ietsje meer werk, maar gewoon de moeite waard.

Wat heb je nodig?

Snoeptomaatjes

Basilicum plantje

Mozzarella bolletjes

(Cocktailprikkertje)

Eventueel peper, zout en olijfolie

Foto3 Feb2017cklSnijd het tomaatje schuin af, niet precies door het midden! Je hebt dan een klein en een groter stukje tomaat. Dit doe je hetzelfde bij een ander tomaatje. Als je de twee grote stukjes tomaat tegen elkaar aan legt, dan heb je echt een schattig hartje! Doe het cocktailprikkertje er door, daar aan rijg je nog het mozzarella bolletje en een blaadje basilicum en klaar!

Eventueel kun je er nog een beetje peper, zout en olijfolie over heen doen.

Geniet!

Blijwin – Tortilla chips

Deze blog is geschreven in opdracht van Blijwin.

Foto1 Jan2017cklWat is een feestje zonder een grote graaibak met chips op tafel? Gemakkelijk even snacken en het is nog lekker ook! Zelfs tijdens discofeestje zijn bakken met chips toch ook echt wel een hit. Jammer alleen dat ze vaak bomvol zout en vet zitten. Deze tortilla chips zijn dan misschien wel een goede vervanger!

De tortilla chips is homemade, gemaakt van mais tortilla’s en vraagt nauwelijks tijd en is ook goed zelf te maken door de jarige zelf. Het voordeel aan deze zelfgemaakte chips is natuurlijk dat het aan jou is, hoeveel (of hoe weinig) kruiden en olie je toevoegt. Zelf maak ik deze chips zelfs helemaal zonder kruiden en andere toevoegingen! Waarom?! Dit is immers dé dipsnack bij uitstek, dus door er een lekkere dip bij te gebruiken heb je als ‘dance-snacker’ niet door dat er verder niets aan kruiden op het chipje zit.

Wat heb je nodig?

Mais Tortilla

Foto2 Jan2017cklSnijd de tortilla in ‘pizzastukjes’. Zelf haalde ik 20 stukjes uit één tortilla. Doe de oven aan op 150 graden en laat de tortilla chips 5 – 8 minuten midden in de oven bakken. (Ik moet eerlijk bekennen dat mijn eerste lading er bijna zwart uitkwam, dus blijf er echt lekker bij staan en houd de chips in de gaten!)

Eventueel kun je de chips van tevoren ook even insmeren met olie, daarna een beetje zout erover heen doen en dan pas in de oven schuiven.

Foto4 Jan2017cklAls dip heb ik deze keer overigens een kant-en-klare variant gebruikt, maar zelf maken is natuurlijk ook niet heel moeilijk. Immers heb je dan helemaal alles in de hand qua zout en andere toevoegingen. Wie weet, een volgende keer in een volgende blog…

Dipse!